Publication de la nouvelle réglementation de Pékin sur les emballages de livraison de nourriture ; En vigueur le 1er septembre

Pékin publie officiellement des « Directives pour l"utilisation d"emballages écologiques par les commerçants de livraison de nourriture »

Cette norme entrera officiellement en vigueur le 1er septembre 2026. En tant que première norme locale du pays ciblant spécifiquement l'utilisation d'emballages écologiques par les commerçants de livraison de nourriture, les lignes directrices fournissent des instructions techniques claires et exploitables basées sur quatre principes clés : sécurité, réduction des déchets, recyclabilité ou biodégradabilité et réutilisation. Ils proposent également une « solution de Pékin » pour la « rationalisation écologique » des emballages de livraison de nourriture à l'échelle nationale.

Des approches sur mesure pour équilibrer avec précision les besoins environnementaux et pratiques

Compte tenu de la grande variété et des caractéristiques diverses des articles de livraison de nourriture, les lignes directrices , fondées sur des études de marché, classent les emballages alimentaires en « emballages simples » et « emballages scellés », équilibrant ainsi les exigences pratiques et les objectifs environnementaux.

Concernant les emballages scellés, les lignes directrices précisent que le film plastique étirable ne doit pas être utilisé pour sceller des articles servis à température ambiante, à basse température ou à température congelée, sauf si cela est nécessaire ; pour les aliments à haute température nécessitant un scellage, un film de scellage à bord étroit peut être utilisé avec parcimonie. Pour les boissons, les lignes directrices recommandent d'utiliser du papier de scellage facile à séparer en fonction de la température, facilitant ainsi le tri et le traitement ultérieur des déchets.

Pour un emballage simple, les lignes directrices proposent des recommandations spécifiques pour différents produits alimentaires : les petits pains cuits à la vapeur et les pains plats peuvent être emballés dans des sacs.;

les couches d'emballage doivent être minimisées pour les produits comme les hamburgers, les sandwichs et les hot-dogs ; les boîtes en papier sont recommandées pour les pizzas et les gâteaux ; et les plats tels que les sautés et les bols de riz doivent utiliser des récipients avec couvercles mais sans joints hermétiques ;

les articles de barbecue peuvent être emballés directement dans du papier d"aluminium et placés dans un sac hermétique ; des matériaux biodégradables devraient être utilisés pour les pâtisseries frites et les aliments frits ; et l"emballage compartimenté convient aux raviolis et aux sushis.

Favoriser une civilisation écologique et promouvoir des modes de vie verts

La mise en œuvre de cette norme fera progresser considérablement la réduction des contenants de livraison de nourriture et le recyclage des matériaux d"emballage. Il réduira efficacement la production de déchets liés à la livraison, encouragera l"industrie à adopter des pratiques globales de conservation et encouragera davantage les modes de vie respectueux de l"environnement et à faibles émissions de carbone dans l"ensemble de la société.

En tant que première directive nationale sur les emballages écologiques destinée aux commerçants de livraison de nourriture, cette norme offre un modèle précieux pour d"autres villes et oriente l"industrie vers une transformation verte, à faibles émissions de carbone et durable.